Régalez-vous avec ces savoureuses recettes de tajines marocains

Name: Régalez-vous avec ces savoureuses recettes de tajines marocains
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Cuisine: tajine marocain

Le tajine est un plat emblématique de la cuisine marocaine. Photo par Moroccanfoods

Le tajine ou tagine est un plat familial et convivial typique du Maroc. Traditionnellement cuit pendant des heures dans un plat en terre cuite, il associe à merveille le salé et le sucré et embaume la cuisine de ses parfums venus d'ailleurs.

Il existe une grande variété de recettes de tajines. Tajine aux pruneaux, aux cardons, au poisson, au poulet et aux citrons confits, tajine d'agneau aux artichauts...Il y en a vraiment pour tous les goûts.

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Tajine Marocain Aux Cardons

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Le tajine marocain aux cardons est un plat très apprécié dans la cuisine Marocaine et préparé surtout pendant la période d’automne et d’hiver, les cardon cuits avec la viande, des citrons confits et des olives violettes, On déguste ce plat en trempant du pain dans sa sauce onctueuse et bien parfumée !

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